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春节期间食品安全消费提示(二)
春节是我国重要的传统节日,少不了阖家团圆、亲朋聚餐。为切实保障广大消费者饮食安全,针对春节期间食品安全特点,食品药品监督管理局提示食品生产经营单位和广大消费者合理防范风险、科学饮食消费。 一、针对消费者的风险提示 (一)传统做法要讲科学,谨慎预防潜在风险。部分家庭有春节前囤菜习惯,建议选择耐储存的蔬菜,如葱姜蒜、土豆、胡萝卜等,一旦出现腐败变质就不要再食用。对家庭自制半成品,比如肉丸、卤肉等,无论…- 41
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春节期间饮食的消费提示
春节是我国最重要的传统佳节,消费者在参加家庭聚会、走亲访友、外出旅行等活动时,要注意饮食安全和营养搭配,国家食品药品监督管理总局特做如下提示。 一、主食类——粗细搭配,多食豆、薯 在精米白面等精细谷物的基础上,适当搭配糙米、全麦等全谷物。这种搭配不但可以增加主食的营养物质,还可以丰富主食的风味,如全麦产生的麦香味。在日常主食中也可交替或搭配食用杂豆、薯类等营养丰富的健康食材。由于杂豆富含赖氨酸,与…- 35
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